每座城市，都該有一本書替它守住靈魂。
實用性作食譜、娛樂性宜散步、歷史性登學府，讓味覺變身文化載體，新竹本色躍然紙上的——《風城味兒》！ 

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文化生活

《新竹日常》Wind Read 是你的——風城閱讀器。我們採集新竹生活小驚喜、挖掘小人物大故事，製作成一份禮物送給你。這份禮物你將摸得到生活、歷史、文化、記憶，以及新竹長出來的職人。

在那個年代，「餅」是一座有系譜的工夫競技場，不靠招牌，靠人際網絡。白底黑字書寫的「如美西點麵包」招牌，叫人以為只是一家極為普通的麵包店。然而聽聞在地人介紹，說這是間從戲院時代留下來的頑強老餅鋪。本篇出自《貢丸湯》第五期〈新竹再發現 熟悉又陌生的巷弄〉，循著麵包香，品嘗屬於長安街的時代味道。

「新竹故事大口吃」是《貢丸湯》的理念，我們試圖在《貢丸湯》裡不以單點式的介紹新竹，而是主題性的帶出生活樣貌跟各種城市議題，讓讀者不只認識新竹，更從中思考新竹可以是一個甚麼樣的城市？如何在這裡生活？該怎麼期待新竹成為更好的城市。
