前陣子得知原址於華泰王子大飯店結束營業準備遷移，於是來記錄一下這曾號稱「全台烤鴨最多吃法」的九華樓，餐廳會妥善地運用鴨肉、鴨骨、鴨頭鴨頸、鴨翅鴨掌、鴨雜、鴨油、鴨蛋...幾乎是全鴨都能烹調的手法，甚至也曾增添西式或泰式口味，餐點風味非常嶄新！



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寫作是一種治療、酒精是靈魂安慰劑；壞品味是一種絕症、懂得生活才是絕佳的處方籤。Celine 寫在這裡，記錄一些關於咖啡、美食、與美學生活的感觸。