   剛開始學做低渣飲食，我感到手忙腳亂，總擔心煮出來的食物不合適。但有了燜燒鍋幫忙，不僅節省了時間，還能讓老婆隨時吃到熱騰騰又容易消化的餐點。  從白粥、雞肉湯，到蔬菜泥、蒸蛋，我逐漸摸索出一套燜燒鍋料理方式。因為我知道，這不只是「吃飽」，而是「吃得下」與「吃得好」。

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從鄉村到都市生活，覺得生活變得舒適了，但是還是懷念能擁抱大自然的生活。退休了，總算能回歸田園生活，過著日出而作日入而息的生活。有人說：有了年紀還能的動鋤頭嗎? 不瞞你說，幾年下來不但自覺身體變壯了，健檢的結果也可佐證，應該是每天都有目標與期待吧。這一陣子下來，發現觀察力變的敏銳，於是將點點滴滴記錄下來，以饗同好。

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陪伴妻子抗癌的心路歷程 (下)
用燜燒鍋煮出低渣食物的經驗


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