<div class="draft-block draft--p left">超懂！之前做幾次酸種麵包偶爾還是會失手搞砸</div>

<div class="draft-block draft--p left">烤了兩條全麥土司。</div>
<div class="draft-block draft--p left">前一晚找了一個很滿意的食譜，材料我都有還可以消耗一些煉乳，馬上把波蘭種拌起來冷藏，隔天早上就可以打麵糰了，很好。時間都算好了，麵團打好發好，中午出門前先冰起來，回家再繼續擀捲。結果麵團疑似打過頭又過發。</div>
<div class="draft-block draft--p left">原本是可愛的帶蓋吐司，烤出來卻是兩條磚頭…好沮喪。只能怪自己練功太少，打麵團之路還很漫長…</div>
<div class="draft-block draft--p left">太沮喪了完全沒拍照。</div>

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2019的夏天落腳休士頓，生活的快樂百分比大約是87%。
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練功日記