烘焙
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老婆迷戀小小盒牛油的味道 說塗上略焦的吐司是人間美味（不限早餐享用）加上果醬更是誘人（我也喜歡）可一條吐司一兩次吃不完就得冰起來 起初冷藏總是讓吐司乾硬 雖烤過還能還原軟度 但總是失去了麵包香 後來改冷凍就好很多呢！
黃茜與林玟秀，為小山麥烘培工坊創辦人。對於烘培的熱愛，讓兩個人相識相知，在畢業後成為創業夥伴。小山麥結合在地食材，追求健康與純粹，黃茜與林玟秀希望顧客都能吃得健康安心，品嚐麵包甜點時，不僅能感受到安心，更能體會到食物的天然美好。純粹的麥香，彷彿春日微風輕拂臉龐，簡單而真實，帶給人內心的滿足與喜悅。
這篇文章探討了烤麵包、薯條等高溫烹調食品中可能生成的丙烯醯胺（致癌物）。文章介紹了丙烯醯胺的形成過程、健康風險、減少風險的方法及全球監管措施，並強調特定人群如青少年、孕婦、老年人應更注意這些風險。
你知道馬卡龍不是法國出生的嗎? 馬卡龍除了甜到底好吃在哪裡? 怎麼樣才算好吃?
來嘛，莊園主的甜點故事會!
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原本覺得打上蝴蝶結之後真的太漂亮了，有點捨不得吃。但，實在太香。趕緊先把蝴蝶結拆了，接下來一切好辦…最難的是停下來！可能我肉桂粉真的加很多，那個香味一直延續到晚上，讓我心神不寧。
我也會捨不得拿掉蝴蝶結，雖然我不會做 肉桂控心動又捨不得香氣
我的蔥花捲沒有兩顆長一樣的哈哈哈！全部都很有個性，歪七扭八，但該有的條條都沒有少啦，我覺得這樣就夠了。還沒出爐就香噴噴，我必須很驕傲地說，這是我吃過最好吃的蔥花捲！非常蓬鬆柔軟，一條一條撕來吃最好吃！
看起來就好香呀！！！
本篇文章記錄一系列烘焙課程的內容，涵蓋餅乾、小西餅、蜜餞、食品包裝、派與塔的製作技巧。透過五天的實作，學習不同類型的甜點如何製作及其特點，並分析材料的變化對最終成品的影響。課程最後提供報名資訊，鼓勵有興趣的讀者參與，體驗烘焙的樂趣。
