肩胛里肌
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我目前吃過很出色的厚切炸豬排，位於古色古香的京都，整體來說雖然餐點貴了一點點，但是非常值得，炸豬排的技術非常好，肉質更是沒話說，完全沒有任何豬腥羶味，各種調味料讓每一口豬排都呈現不同風貌，也是這間店的特色之一。
由於五零年代豬隻交易的場域變遷，番薯市仔逐漸沒落，漸漸地消失在中壢人的記憶當中，但是交棒於第二代的三英肉乾(3infood)，憑藉著三十年的在地深耕以及對於品質的堅持，依舊深受在地人的喜愛，成為陪伴你的肉乾品牌。
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