胡椒蝦
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5月初開始80歲的媽搬來跟我一起住,除了讓她習慣這邊的生活環境外,就是多帶她四處走走吃好料
今天傍晚帶老媽第一次來寧夏夜市,坐捷運到雙連站再走約10分鐘就到了
1.白蝦解凍，用廚房剪刀開背去腸泥，洗淨備用。
2.葱、薑、蒜切末
3.熱鍋下油，放入蒜末、薑末爆香
4.放入白蝦乾煎至變紅
5.放入白胡椒粉及現磨胡椒
6.放入少許米酒去腥
7.起鍋前加入葱末
8.胡椒蝦完成了
