臺灣製鹽總廠
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一九五九年，臺灣製鹽總廠為慶祝五一勞動節，假台南市議會舉行鹽業及副業展覽會，現場展示了其時臺鹽所屬鹽灘、鹽品運輸概況、臺鹽發展重心及各項業務統計圖表，展示了鹽灘、送鹽機、太子宮轉運站、高雄碼頭倉庫及機械運鹽、輪運等模型，檯鹽、再製鹽等各產品，以及鹽工眷屬製作的縫紉、編織、竹器各項手工藝品。
曾有一段時期，台灣所產之鹽不僅能供給所需，尚有餘裕出口供應國際市場，本文記錄1954、55年間曬鹽從臺鹽鹽場到高雄港出口的過程，藉此回顧當年的鹽業風貌。
