莫札瑞拉起司
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外面的披薩我從休士頓吃到鳳凰城吃到紐約連芝加哥也沒放過，可以說是一項我真心在意、用心品味的料理。但這還是我第一次自己做披薩，從出一張嘴的角色轉換到兩隻手撩落去的位子，果真又是全新視野啊。這次我不只要自己擀餅皮；番茄醬忍住沒買現成的；攸關風味成敗的最重要的橄欖油當然也不能馬虎
晚上看這個覺得好餓
過去經常針對節日推出特殊型口味的必勝客 Pizza Hut Taiwan，由於過往推出許多特殊口味，可能也惹毛不少義大利人、日本人或彰化人。
2023年愚人節這天，他們相當誠心誠意地直接推出「零傷害比薩」，直接放空所有食材，讓顧客只能感受到滿滿的莫札瑞拉起司。
成功創造話題，是說如果我買，中間空心處我自己加料讓他不空虛～哈哈！
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佛卡夏麵包其實很適合搭配清爽的小點，因為他本身已經自帶非常豐富的大蒜風味。因此我決定為他做一款清爽系的無肉三明治，配料就請到我最愛的Caprese沙拉，Caprese沙拉由蕃茄、羅勒與莫札瑞拉起司組成，再淋上巴薩米克醋，是一道口味、口感都非常完美的經典沙拉！
