藏紅花
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🌿 The Secrets of Saffron: Chemistry and Culture of the Red Gold
在高端料理界，番紅花（Saffron / Crocus sativus） 是當之無愧的貴族。喜愛植物的朋友們，它那紫色的花瓣與火紅的雌蕊柱頭（Stigma）是否也令曾令
健康醫療網／記者黃奕寧報導
氣溫驟降時，心肌梗塞、胸悶心悸等症狀就診率明顯上升。初鳴堂中醫診所陳欣如中醫師表示，寒冷會讓血管收縮、氣血不順，讓心臟負擔加重；中醫認為「寒為百病之源」，因此冬季保暖不只靠衣物，也需要從體內調整陽氣，讓身體真正暖起來。
藏紅花，很多人顧名思義，以為產自西藏，學了中醫後才知道，真正原產地其實西班牙，尤其是地中海沿岸。
英國每年三、四月，路邊隨處可見的紅花（番紅花），但以前我從未留意，總以為是其他的花。
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番紅花(Crocus sativus),又名藏紅花,為鳶尾科番紅花屬的一種多年生草本植物。在地中海地區、北非、南歐、伊朗高原、阿拉伯半島、蒙古高原和北美洲等地也有零散分佈。番紅花(Crocus sativus),兼具食用、藥用、欣賞價值, 被人們廣泛應用。
