貓掌櫃
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清晨的板橋與樹林交界，街道還帶著一點未醒的靜謐，而「早餐貓掌櫃」早已飄出陣陣香氣。這裡沒有華麗裝潢，卻用最實在的味道，抓住在地人的胃。首先登場的是肉鬆蛋餅。外皮煎得微酥，咬下去帶點彈性，裡頭包裹著滑嫩的蛋與鹹香的肉鬆。肉鬆的細緻與蛋香交融，每一口都是台式早餐最熟悉的幸福滋味。再淋上一點醬油膏，鹹
