酒伴
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做菜,是種得用愉悅心情的一件事。
所以,心境佔70%,其餘嘛共佔30%。
煮一道菜,和煮一桌菜都一樣。
在餐館吃飯吧...
廚師今天心情好不好,吃了,就知道。
去自助餐買便當,差異較小,反而重點是在飯。米心沒透,這頓飯....就難吃了。
工作的關係,外食機會,也就變多了。
因為想學做不
若肥肉多，我就不會放油，直接下鍋，把油逼出來。