「文蛤」是台灣最普遍的食用貝類，不管是家庭料理的蛤蜊湯、快炒店的九層塔蛤蜊、日料店的酒蒸蛤蜊、西式餐廳的白酒蛤蜊義大利麵，一年四季什麼料理都能吃到蛤蜊。應該沒有台灣人討厭吃蛤蜊的吧？！
日本海瓜子銷量是蛤蜊的10倍，台灣卻是蛤蜊比海瓜子多
把蛤蜊增肥的撇步，吐沙鹽水中加入一小匙的“麵粉”
