鐵釘
含有「鐵釘」共 1 篇內容
全部內容
發佈日期由新至舊
在《昨日的美食（14）》中，當史朗與賢二到小日向家中作客時，史朗帶了自製的黑豆作為potluck的一部分。當時，史朗致歉說：「忘了放舊鐵釘所以黑豆的顏色不夠漂亮」。
為什麼放舊鐵釘會讓黑豆的顏色「變漂亮」呢？
煮黑豆放舊鐵釘會讓黑豆的顏色變漂亮，是因為鐵離子與黑豆表皮的花青素發生反應喔！
