關於烘焙的各種傳說
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關於烘焙的各種傳說
茶葉的乾燥/烘焙是自古相傳的古老技藝，隨著工具的改善不斷演進。同時衍生出各種不同的流派、說法。唯一共同的追求是：讓茶變得更好喝、更耐保存。 圖為模擬古代焙籠原理的桌上型小焙籠
2021-03-08
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茶文化
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茶行老闆的學習筆記
