食材料理
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往返板橋臺中餐敘的途中，把這本也是在中午吃飯時翻看的書讀完，只是喝得太開心，心得也就跟著酒精發酵了幾天。
家中的三位掌廚的女性離世，讓作者對往日熟悉的滋味分外想念，於是開始試圖復刻這些好手藝，名曰山寨。說山寨就有種支語警察想出動的衝動，但相較於反覆碎念式的呈現方式，差點還以為自己眼花，支語的部分就算
