飲食文學
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說起我跟臭豆腐的緣份之始，有些可笑。那時我尚年幼，有一天半夜起床如廁，路上經過黝黑的客廳，發現桌上擱著一個盤子，裡面裝著的食物已經堪堪吃完，祇賸些菜梗子。我不識得那是什麼菜肴，但仍被冷空氣中的那股鹹香味給吸引，便走過去，伸出手指，撿了一段菜梗塞進嘴裡。
有些書是為了逃避現實，有些則是為了在迷霧中定位靈魂。三月，我遇見了今年度最心動的『靈魂房客』。從細膩的日本意識流、大英博物館的奇詭秘辛，到禪師那份『剛剛好』的生活哲學。11本私藏書單，總有一本能安放你的靈魂。進來看看，哪一道風景最讓你心動？
5/5未死之人
「我家的味道，是什麼料理呢？」 讀完一青妙的《日本媽媽的臺菜物語》，我不禁回頭尋覓記憶中的家常香氣。透過一個的舊紙箱子，作者翻開母親遺留的料理筆記，重拾那些手作繁瑣的蘿蔔糕與瓜仔肉。這不僅是一本食譜，更是女兒對日本母親一青和枝的溫柔追思。在平凡的廚房中，原來封存著最深沉的家族情感。
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本文提供一份詳盡的教甄試教案撰寫指南，分享「教案模組」的架構，包含課程流程、表現任務與工具箱、學習歷程的迭代（復盤術）及評分規準。此外，文中附有一份以「現代散文」為主題的完整課程設計範例，涵蓋了從自我認知、衣著、飲食到空間、行旅等面向，並結合多元的表現任務與反思活動
本文為作者分享〈第九味〉的教學經驗，從〈醉翁亭記〉談及「快樂的豐富度」，延伸至旅行與飲食的多元滋味。作者透過引導學生回答四個關於食物與生命記憶的問題。文章進一步將〈第九味〉拆解為四個段落，分析作者的伏筆、味覺哲思、人生盛衰與情感抒發。最後，作者探討文學作品的真實性的問題，也分享學生的迴響
如果要描述一位母親，得從哪個角度才能讓人印象深刻？如果母親本身就是知名餐飲界人士，恐怕有更多視角可以切入。在《家的永恆滋味》裡，女兒寫下與母親——慢食教母愛莉絲・華特斯的飲食記憶，我印象最深刻的就是她與媽媽一同旅行的文字。
想不到吧，為何旅行會成為親子飲食關係的重點？旅行極考驗旅人之間的親密關
寫出二十本飲食文學書的韓良憶，在《家常好日子》後，出了精選集《半生滋味》。
讀到輯一〈日安，巴黎尚皮耶〉，講述她大學時和法國男孩的青澀戀情，一如croissant溫熱香酥，卻不耐久存。
想起來這是我讀韓良憶第一本書《青春食堂》其中一篇。原來巴黎人吃烤的酥脆可頌是泡入咖啡變軟才吃，
而韓良憶卻把
凌晨一點半的街道很安靜，清粥小菜在馬路邊升起爐灶，宵夜的餐車掛著早餐店的招牌。東港內，拖網魚市場已然人聲鼎沸。這座形如半島的海港，人與車來自台灣各處。攤販吆喝著，一邊將魚去鰓、活締。
老爸說要去南方澳買花飛（鯖魚）。彼時南方澳鯖魚節剛結束，但沒料到我們在三魚市場晃了一圈，竟一隻新鮮鯖魚都沒看到。我內心犯疑，難不成全在鯖魚節吃光了？老爸卻很淡定。他說若是碰上魚汛，花飛會多到魚販們皆殺魚殺到手軟；但若不是時期，那一隻蹤影也無，皆屬正常。
