食材處理
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煮飯不只是填飽肚子的小事，還是一種記憶力和思考能力的訓練。從切菜、調味到控火，每一步都像在讓大腦動起來。而且一起下廚的時候，家人或另一半在旁邊聊天，感覺特別溫暖。如果想提升廚藝，可以從煎蛋或煮湯這些簡單的菜開始練起，慢慢不看食譜，手藝和專注力也會越來越好，做著做著就會找到自己的節奏。