飲食著作
含有「飲食著作」共 1 篇內容
全部內容
發佈日期由新至舊
YI Ping Chen的沙龍
2023/12/28
跟著人類學家窺看廚房
從獨中圖書館借來《廚房裡的人類學家》。此書已出版好幾年,風評很好,我終於有機會一讀。雖然沒跟上潮流,略嫌落伍,但總比從未看過好一點。 書名相當有趣。一般人可能不太瞭解,人類學家到底是什麼意思。早年人類學家主要研究古代文物,後來有些人類學家遠赴非洲、南美洲等偏遠地區,研究不為人知的原始部落,人
#
廚房裡的人類學家
#
莊祖宜
#
飲食著作
2
留言