2023年11月新莊開設的個人鴛鴦火鍋店「椪一下」，歷經試營運、正式開幕、淡旺季循環，以及颱風侵襲等挑戰，最終決定提升品質、調整價格，並分享其經營心路歷程與轉變。

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上課、讀書、體悟，
重要的其實是將所學的知識，
應用在生活上，進而能夠為自己帶來不同高度的視野，
所以想盡可能跟大家分享不同類別的書籍以及如何真正應用在自己的人生當中。