香料罐兒

含有「香料罐兒」共 1 篇內容
全部內容
發佈日期由新至舊
曾經走訪土耳其、尼泊爾、印度、地中海等多國,「廚房女巫」陳念萱對香料源流史如數家珍,結合市集中尋得的香料以及當令食材,信手拈來,就能變出一道道口齒留香,天馬行空的美妙食物。 輯一「我的香料罐」,細數多種香料,從花椒、胡椒、到肉桂、薑黃、荳蔻,每種都詳細介紹,光是〈茴香家族〉篇就有烤肉的良伴孜
Thumbnail