陳念萱
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我喜歡讀談吃食的書，像焦桐的懷物又懷人的飲膳文章，
舒國治遊蕩城鄉的庶民小吃，這本《吃品味：尋常好滋味》雖然也談吃，
卻不是圖文並陳，有詳細配方的食譜書。
作者陳念萱是美食家，修行者，翻譯家，寫作者，愛說菜也愛做菜，
卻偏偏不愛寫食譜，她謙稱自己有間「懶人廚房」，
但去她家吃過飯的各路饕
吃素後就沒再看這些了，呵
曾經走訪土耳其、尼泊爾、印度、地中海等多國，「廚房女巫」陳念萱對香料源流史如數家珍，結合市集中尋得的香料以及當令食材，信手拈來，就能變出一道道口齒留香，天馬行空的美妙食物。
輯一「我的香料罐」，細數多種香料，從花椒、胡椒、到肉桂、薑黃、荳蔻，每種都詳細介紹，光是〈茴香家族〉篇就有烤肉的良伴孜
