馬祖東莒

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雞舍準備明天開窯事宜,整理了柴火,打開母雞嘴巴,沿著牆面放入粗木柴,做小火團把它丟進去,母雞變身火炙雞,過程中要持續放入細木條、吹氣,讓火從中間漸漸向外燒,前一天燒乾窯內的濕氣,隔天再開始料理。
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強妮早上計畫去東邊採洛神花,但雨一直下一直下,取消了行程,我趁雨小時走走頂山步道,路上跨越藤蔓,閃樹枝,眺望大坪大浦和港口,下山誤入軍營,被站崗的軍人和軍狗嚇到。
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今天大家一人煮一道“東莒味道”的料理,到福正海灘野餐。這個味道包含,對東莒的第一印象,你在地方生活的感受,身體五感觀察到什麼,周邊有哪些植物。馬祖跟料理呼應的詞彙我覺得是“濃郁”,鹹鹹的海水,生鏽的鐵,臭臭濕濕的汗衣服,老酒,紅糟,醃漬魚類,發酵食品,便利商店前阿兵哥的煙味很臭。
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強妮帶著大家導覽大浦村子,隔壁住著婆婆(ㄅㄛˇㄅㄛˋ)和安娜,萬能島爸曹爸,和麵包很好吃的曹媽,娛樂廣場在繁榮時期有理髮廳、雜貨店、照相館、酒樓,東沙一神泉以前人都在這裡挑水、洗澡,帝寶羊房沒有住羊,往下是港口,旁邊有一條通往大坪的魚路古道。
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2024年9月9日第三次登入馬祖,前往東莒大埔聚落,後來查詢日曆才知道,去年的今天也是前往東引的日子,真的很巧。
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在這個時節裡來到馬祖  藍眼淚  好像沉寂了 淚況似乎不大好 但是這次純綷 是內心的呼喚 那是一種想回去的感覺 我就是想回到馬祖 這次回來幾乎都是在下雨 不然就是陰鬱的天氣 但是那又如何呢? 天氣本來就跟我們每一個人一樣 它也有脾氣不是嗎? 但是太陽依然高掛天空不是嗎?  我們能回來 或是想
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