看到書名會讓人想到五星級飯店的廚餘或是頂級豪宅家的廚餘，雖然也多少有關，但這是一本作者追夢的紀錄，讀起來卻像小說一樣精彩，因為Anna追夢成為好萊塢食物造型師的特殊過程，比起小說一點都不遜色，至於書名為何為五星級廚餘，像小說一般的佈局，讀到最後也會明瞭。

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