飲食文化
含有「飲食文化」共 145 篇內容
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世界新鮮事
2025/01/03
「第三文化」美食崛起:全球化與移民潮下的飲食新風潮
文章探討「第三文化」美食的興起,分析其如何透過移民、全球化與科技影響飲食文化,並以具體案例說明融合性美食的創新與社會意義。
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第三文化美食
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移民飲食
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全球化
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就是i愛生活 | iLoveRichLife的沙龍
2024/12/28
選茶焦慮症,你中了嗎?
還在煩惱「今天喝什麼茶」嗎? 喝茶,喝出你的態度! 每個人都是獨一無二的,你的茶飲也應如此。面對琳瑯滿目的手搖杯選擇,別擔心!我們精選了多款特色茶飲,從經典紅茶的溫潤到伯爵紅茶的優雅,再到青茶的清新,總有一款能滿足你的味蕾。讓每一天的選擇都成為一次愉快的味覺冒險,展現你的獨特風格!
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茶飲
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下午茶
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紅茶
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旅人小萌
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謝謝您的分享❤️
大風的沙龍
2024/12/26
「冬蟲夏草」這玩意
「冬蟲夏草」這玩意,是大自然的奇蹟!暨是養生珍品也是生命輪迴的最佳啟示。
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生活觀察
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冬蟲夏草
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飲食文化
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雅米
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我愛吃補補,但要溫補🤣否則會太過
職場讀書人選書|每週書評更新📖
2024/12/14
【職場讀書人選書】以食為天的台灣人 一本結合「吃」與「歷史」的嘗試—《吃的台灣史》
整本作品分成兩個部分,前半部是關於調味料、米、糖、茶等,在飲食基礎上的知識介紹,後半段則藉由類似冷知識的方式,呈現包含副標上的「荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法」等相對有趣的內容。
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吃的台灣史:荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法,尋找台灣的飲食文化史
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吃的台灣史
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翁佳音
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曹銘宗
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世界新鮮事
2024/11/30
解密日本人的長壽秘訣:基因、飲食與生活方式的完美結合
日本長壽現象源於基因、飲食、運動、心理健康及醫療體系等多重因素。均衡飲食、積極生活方式與全民健康保險制度是關鍵。雖面臨現代化挑戰,傳統與科技的結合為全球健康提供啟示。
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日本
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長壽
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健康
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旅歐海獺的茶室
2024/11/27
從桃園米干節談起:美食節慶與文化認同的交織
桃園市政府決定停辦大溪豆干節,取而代之的雲南米干節引發了對在地文化認同的討論。本文探討飲食文化在地方節慶與認同感中扮演的重要角色,並比較瑞士成功塑造文化形象的經驗,指出臺灣在文化自信與地方特色的認知上的困境,強調飲食文化承載的社會意義和其對文化輸出的影響。
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瑞士生活
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瑞士起司鍋
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文化認同
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Betty's Jump Diary《貝蒂的跳躍日記》
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👍👍👍
Nga的沙龍
2024/11/08
100個關鍵字認識韓國飲食 - 讀黃教益《韓國飲食的素顏:從泡菜到蔘雞湯,形塑韓國飲食文化的100個事典》
說到韓國料理,第一個浮現在你腦海中的是什麼?泡菜?辣炒年糕?冷麵? 「吃」這件事的主角,除了食物本身,還有「吃東西的人」。食材怎麼來、如何烹調、如何食用、和誰吃、在哪裡吃,這些全都是構成飲食文化的重要環節,也形塑了料理的樣貌。因此,這本書所關心的,正是「吃韓國食物的人」,如何推進韓國飲食的發展。
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韓國飲食的素顏
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韓國美食
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韓國
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韓式料理
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Claydee
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謝謝Nga總是推薦好書,平常不太吃韓食,但這篇寫得好好,會讓我想閱讀這本書!謝謝你!
旅行史的寫作課、足跡與人間觀察
發佈於 2024/09/14
第一次在書腰上有我的名字
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美食冒險中
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旅行史
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飲食文化
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Danielson在童話王國丹麥
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Congratulations!
立立子的沙龍
2024/08/27
你真的吃過道地義大利料理嗎?看了《Eat This!》再說
生活的美好從懂得過日子開始 《Eat This!》純植物性、無麩質 義大利料理食譜 | 好書分享 | 閱讀感想
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《Eat This!》純植物性、無麩質 義大利料理食譜
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義大利
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家庭料理
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蔬食食譜
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宇牛
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我愛吃❤️
三峽貓貓的沙龍
2024/08/20
閱讀 | 皇上吃什麼? 一場令人咋舌的清代宮廷食旅
本書以清代宮廷為主簡介紫禁城裡的食事運作和飲食文化。多虧清代敗家子乾隆皇留下許多文獻紀錄和私人手抄記事,後人才得以一窺清廷盛事的飲食文化。
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閱讀
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閱讀心得
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飲食
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梅蘭妮在家
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且不說皇宮內院,賈府大觀園的飲膳,就夠讓我們瞠目咋舌了