飲食文化
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日本長壽現象源於基因、飲食、運動、心理健康及醫療體系等多重因素。均衡飲食、積極生活方式與全民健康保險制度是關鍵。雖面臨現代化挑戰，傳統與科技的結合為全球健康提供啟示。
桃園市政府決定停辦大溪豆干節，取而代之的雲南米干節引發了對在地文化認同的討論。本文探討飲食文化在地方節慶與認同感中扮演的重要角色，並比較瑞士成功塑造文化形象的經驗，指出臺灣在文化自信與地方特色的認知上的困境，強調飲食文化承載的社會意義和其對文化輸出的影響。
說到韓國料理，第一個浮現在你腦海中的是什麼？泡菜？辣炒年糕？冷麵？
「吃」這件事的主角，除了食物本身，還有「吃東西的人」。食材怎麼來、如何烹調、如何食用、和誰吃、在哪裡吃，這些全都是構成飲食文化的重要環節，也形塑了料理的樣貌。因此，這本書所關心的，正是「吃韓國食物的人」，如何推進韓國飲食的發展。
3/5韓國飲食的素顏
謝謝Nga總是推薦好書，平常不太吃韓食，但這篇寫得好好，會讓我想閱讀這本書！謝謝你！
生活的美好從懂得過日子開始
《Eat This!》純植物性、無麩質 義大利料理食譜 | 好書分享 | 閱讀感想
5/5《Eat This!》純植物性、無麩質 義大利料理食譜
我愛吃❤️
本書以清代宮廷為主簡介紫禁城裡的食事運作和飲食文化。多虧清代敗家子乾隆皇留下許多文獻紀錄和私人手抄記事，後人才得以一窺清廷盛事的飲食文化。
且不說皇宮內院，賈府大觀園的飲膳，就夠讓我們瞠目咋舌了
在「什麼是便當中不可或缺的角色？」的問題上，我們能想像沒有肉的飯菜便當，卻困難於接受沒有飯的便當。但在另一個角度裡面，肉類被稱之為「主菜」，是我們在選擇自己吃什麼便當時的那個使其擁有名稱的基礎。這種思路將我們引導到一個更加關鍵的想法，當我們去吃便當的時候，我們是在吃什麼、我們是衝著什麼去吃的。
這本書是以福爾摩斯探案系列中的情節為背景，描述了19世紀末的英國實際生活情況及飲食文化。書中研究了不同社會階級的生活方式、收入及日常開銷，並提供了當時一個勞工家庭一週的菜單等內容。透過這本書，讀者可以更好地理解十九世紀的英國生活狀況，並在重讀福爾摩斯系列時加深對其文化背景的理解。
本週料理 松露野菇起司披薩
Ｇ的廚房求生指南守則七：
練成鐵砂掌的第一步，做好冰敷的心理及實際準備。
Bulgur Wheat 布格麥，一種被碾碎的乾燥小麥
超市賣一大包也不知道怎麼煮、需要有一種手把手教學的力量帶我入門
於是發現—外掛包不僅省時省力，還可以提供一堂堂異國文化的料理課
另，還得一個結論：想要通鼻洗眼睛的時候就來切洋蔥。
