DDHD2
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A.H.科普(pScience)
2025/10/08
兩種脂肪的故事: 為什麼你的大腦如此挑食? PART I
從前從前科學說,大腦依靠糖分運轉;它是一台需要葡萄糖的高能量機器。作為思考和行動的高效引擎,是葡萄糖的貪婪消耗者,需要持續的葡萄糖供應來維持其電活動。然而,2025年的最新研究指出,我們大腦的能量來源並非如此簡單。因此這次我們要聊的是一個關於雙面刃的脂肪故事。
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脂肪為大腦提供能量
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DDHD2
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神經元能量
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飽和脂肪酸
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