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格外農品 GoodWill Foods的沙龍
2025/11/01
EP102 禁餵廚餘,城市先崩潰?從日本的食物再生革命,看台灣的下一步
📈 核心觀點:從「回收」到「升級再生」 台灣禁止廚餘養豬,受衝擊的不只是豬農,更可能是整個城市 。日本的思維是「Upcycle」(升級再生),不只是「Recycle」(回收),而是將廢棄物轉化為「更高價值」的新產品 。
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豬肉
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食物
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黑水虻
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