豬肉
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今天二姊請大家吃午餐,因明天是清明節拜拜,老媽留在南港老家睡一晚;所以今晚又是我個人的晚餐,總是不曉得要吃什麼,四處晃晃走路健走。因中午的義式餐點份量多,自助吧也吃了不少食物,所以沒打算到任何餐館吃飯,隨意看到什麼想吃就吃。
今天來吃一家看似不起眼的超厲害小火鍋店
看這小紙餐墊就知道有多傳統了吧
菜單跟促銷海報都用手寫呈現
十足有家庭的味道
菜盤都是非常健康的新鮮蔬菜
登登登登！
招牌黑毛培根豬肉鍋 NT$320
超厚實的培根豬肉
醬料是店家完美調製
可以特別說明辣度與否或是蔥蒜..等
推薦給：
❦ 好奇頂級職人製湯技巧的人
❦ 想知道「高湯分子科學原理」的人
5/5高湯研究全書
到了沖繩，很多人都聽過阿古豬（Agu/あぐー）。可能有些人到了沖繩有看過，但沒有認真地好好品嘗過阿古豬。 其實阿古豬是一項到了沖繩沒吃到會搥心肝地好吃豬肉。而阿古豬被認為是沖繩特色的豬肉。 因為阿古豬遺傳，帶有沖繩特有的珍貴原生黑豬。
22年前在找房子時會選擇在這裡,一方面當時這邊很容易淹水房價便宜(雖然我買時基隆河已整治好不會淹了),一方面住家旁邊是警局治安較好,另一方面是樓下就有一個市場,買菜非常方便。
這個市場就叫「中興市場」,是屬於當地的民營非公有市場,大約有30多年的歷史了;那時剛搬來時市場比較凌亂沒有規劃,後來有重建
在新北五股的清晨，街道還帶著些微濕潤的空氣，這時候最適合來一份熱騰騰的台式早餐。走進「爺亨早餐」，沒有華麗裝潢，卻有一種熟悉的在地溫度，像是每天都在等著老顧客回來報到。店裡最受歡迎的，莫過於那份經典的「豬肉蛋三明治」。厚實的吐司微微烘烤
除夕前一天的牙痛現在還在治療中,原本一顆簡單的蛀牙,因為旁邊的假牙支撐力不夠,變成左右兩邊各要一顆牙釘釘子來固定;結果還要根管治療,總共要做四顆瓷牙,預計四月中才能全做好。
到牙醫診所途中都會經過這家店,今天剛好老媽跟兩位阿姨外出約會聚聊,之前本來想帶她來試試,但又怕肉質是否軟嫩,是否方便咀嚼?
老媽出國了，月底才會回來；晚餐在萬福點了一份小米粥、蝦仁蒸餃、蔥油餅，以及牛肉、豬肉餡餅各一。
酒與餓的距離
吃飯喝酒是人們日常生活中不可或缺的活動，不論豪邁乾杯或淺飲小酌，食物總會扮演重要的角色，因此餐酒搭配逐漸成為一門顯學。每個人的味蕾對飲食的感受不盡相同，味覺的主觀意識很強，青菜蘿蔔各有所愛，所以所有的指南或配對都只是參考，重要的是你喜不喜歡，無須人云亦云，這才是餐酒搭配的至高原則。
