F大求職記
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Daphne 小黛超乎想像
2020/11/06
【畫大餅前,先學會作餅的能力】
小時候,放學經過麵包店只要聞到剛出爐的陣陣奶油香,一定會買個紅豆麵包,邊走邊吃,心滿意足地走回家。長大後,麵包香依舊但選擇性更多樣化,因為怕胖、健康考量,隔一段時間才會忍不住買回家大快朵頤。幾年前,興起手作風氣,於是跟風開始學習烘焙,從餅乾、蛋糕、麵包,到傳統中式糕點,發現運用的原理、技術大同小異
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