為什麼我們明知道超加工食品（UPF）不好，卻還是忍不住想吃？羊羹我發現，這可能不只是意志力問題。最近一篇 Cell 研究被媒體講得很可怕，說不超標也會胖，但數據根本不是那樣。我們似乎都陷入了一個「極樂炸彈」的陷阱，這個陷阱甚至重新設定了我們的大腦。

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