第一間的Kimpton Hotels and Restaurants是在1981年於美國舊金山問世，以設計品味及人性化服務為其特色，也是世界最早的「精品酒店」之一。坐落於台北東區商圈精華地段的Kimpton Da An Hotel金普頓大安，取名即能清楚辨識出地理位置。

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寫作是一種治療、酒精是靈魂安慰劑；壞品味是一種絕症、懂得生活才是絕佳的處方籤。Celine 寫在這裡，記錄一些關於咖啡、美食、與美學生活的感觸。