sodafountain
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19世紀時歐美許多蒸餾酒的烈酒，像是琴酒等，被認為是有藥效的，因此和氣泡水一樣也是在藥局販賣。而當時歐美藥局裡設置的「Soda Fountain」，除了賣加了糖漿的蘇打汽水外，也賣起了烈酒＋碳酸水的酒精飲料，藥劑師還兼當了調酒師！
「Highball」源自美國，在日本發揚光大
看完真的馬上想來一杯Highball🥃
歐洲人認為有氣泡的礦泉水對身體健康有好處，但有氣泡的礦泉水只有在特定的區域才能取得，是很珍貴的水源。為了要滿足隨時都能喝到氣泡水的念頭，歐洲的科學家們開始了各種做出氣泡水的試驗。
日本的第一台氣泡水機，在資生堂藥局
昭和初期開始有日本製的汽水機、糖漿
啤酒也用汽水機打看看→啤酒機
