對你來說甜點是什麼?甜點，可能是普魯斯特《追憶似水年華》中，那顆喚起童年記憶的瑪德蓮；也有可能是夏日午後，媽媽親手烤的一顆蛋糕，但是對於黑手甜點來說，甜點是將數據精準化的藝術表現。
黑手甜點阿南老師到雙和最有溫度的烘焙教室開課囉，讓我們跟著阿南老師一起用精準的數據，做出充滿理工味的法式玫瑰塔吧。


中永和