西螺七崁阿善師的民間傳說依然存在於許多人的記憶當中，西螺米、西螺西瓜也是目前大家所熟知的西螺名產，至於另一叱吒當年的風雲產品－丸莊醬油，現在雖不若當時的響噹噹，卻依然默默地飄香，牽引著懷舊人士的往日情懷。

莊偉民與天然純釀醬缸
孩提時黃昏之際玩耍於庭院，母親的吆喝聲：「阿志，你幫我去甘仔店ㄍㄨㄚ一

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百年傳承 丸莊醬油─守著西螺 守著純釀

與彰化相鄰的西螺小鎮，較為人知的該是充滿巴洛克建築的西螺老街，以及昔日西部交通樞紐的西螺大橋。但在造訪過西螺後，留在我心中印象最深的，卻是藏在老街中的百年老醬油廠……