古餐具
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古餐具
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全部共 6 篇文章
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陶瓷-花二百年時間做出名牌
在法國各地的陶瓷重鎮中,這幾年最讓巴黎人趨之若鶩又重回時尚潮流的,就是來自法國中心羅亞爾河的吉安(Gien)餐盤。但這個二百年的陶瓷廠一路走來非常坎坷,他們今天是如何又站回精品陶瓷市場的地位?請點入閱讀!
何桂育
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古餐具
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法國
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吉安
從文藝復興流傳至今的餐桌禮儀
法國餐桌禮儀好多好煩好討厭?餐桌上的文化禮儀都有其歷史脈絡的,知道了這些由來,就不難理解為何會有這些傳統。今天我們來探討一下,酒杯上留有口紅印,是性感?還是不禮貌?
何桂育
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餐桌的藝術
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古餐具
為何餐桌上自己灑鹽?
法國的餐桌上,鹽罐和胡椒罐是不可少的元素。胡椒罐很容易理解,有些人喜歡胡椒而有些人不喜歡,是餐桌上隨意的選擇。那鹽呢?難道法國人做菜時不放鹽,等菜上桌了才各自加鹽?餐桌上會出現鹽罐與胡椒罐的故事說來話長,我們要先從鹽的歷史開始說起。
何桂育
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餐桌的藝術
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古餐具
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羅馬不是一天造成的?古羅馬時期的高盧人餐桌
什麼是「餐桌的藝術」?就是除了入口的美食之外,整個法餐儀式感濃厚的「一切」。這其中包含了所有餐桌上的程序細節還有物件,一頓正式的法式餐飲,至少需要18個器具...
何桂育
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餐桌的藝術
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古餐具
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陶瓷-從花紋就能知道產地?聖阿芒
從花紋樣式與顏色,我們就能一眼看出法國古餐具的產地?
何桂育
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陶瓷
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古餐具
陶瓷-百年老廠?還是百年老盤?尼代爾維萊
古餐具這麼多,我們買到的餐具是真的百年老餐具?還是百年老廠的餐具?
何桂育
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法國
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工藝
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陶瓷
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