土肉桂是台灣特有種，全株都是寶，光是葉子就有豐富的營養和美味。一般的肉桂樹是取樹皮，才能得到肉桂的香氣和味道，但剝除樹皮之後，樹會死亡。台灣土肉桂樹只食用葉子，不必取樹皮，所以能夠永續種植。又因為土肉桂的樹根相當深，也是有利於水土保持的樹種。說土肉桂是台灣之寶，一點也不誇張。

2015年底，我們移

土肉桂純露