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大阪旅遊攻略
說到大阪，你會想到什麼？環球影城、天守閣，還是熱鬧非凡的道頓堀？
大阪的活力，去過就知道！一起在 vocus 紀錄你探索大阪的心得吧～
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長期居住在日本的作者，分享在大阪和仙台生活觀察到的社會變遷，以及對日本社會老齡化、移民政策、生活環境改變等議題的反思與擔憂。文章觸及日本社會的矛盾與挑戰，並引發讀者對自身生活與國家未來的思考。
當你品嚐一貫新鮮的握壽司時，是否想過壽司的背後有著 數百年的歷史與文化演變？
壽司並非日本原創，而是經過 跨文化傳入、地方創新、時代演變，最終才成為今天全球最受歡迎的日本料理之一。
這篇文章將帶你從 壽司的起源 開始，走過 江戶時代 的快速飲食文化，到 現代精緻高級壽司 的演變，完整認識壽司的發
🛜日本壽司體驗 × 美食攻略 × 文化深度解析
想要一次掌握 日本壽司的起源、種類、名店、文化與 DIY 食譜？
這份 14 篇壽司完整攻略 幫你全方位解析，讓你不管是旅行美食、文化學習，還是想自己動手做，都能找到最適合的壽司體驗！
📑 系列文章目錄
🍣 起源與文化篇
すし物語
想學日文，除了上課與自學，最實用的方式之一就是找一位 日文筆友（日本語ペンパル）。透過筆友不但能練習日語，還能了解日本文化與生活。但很多人一開始會卡在「第一句要怎麼說？」、「會不會太突兀？」
別擔心！這篇文章整理了 5 個自然、簡單又禮貌的日文筆友開場白句子，讓你第一次寫訊息或信件時就能留下好
這篇文章提供一些搶萬博當日預約的技巧，包括越早抵達越好、鎖定特殊放票時間、守株待兔以及瞄準19-20點場次等方法，並分享作者成功搶到Null館、鋼彈館、日本館和NTT館的經驗。文中也提到一些展館的整理券取得方式及注意事項。
雖然到日本旅遊大啖拉麵是美食享受，但其實在家也能 輕鬆還原一碗道地的日本拉麵！
利用超市就能買到的食材，加上簡單步驟，就能在廚房裡重現 醬油拉麵、味噌拉麵或豚骨風味。
這篇文章就教你如何「在家自製日本拉麵」，也可以原汁原味的呈現！
🏪 在超市就能買到的食材
麵條：生拉麵 or 中華
為什麼一碗 日本拉麵，能讓世界各地的旅人一吃成主顧？
秘訣就在於 湯頭、麵條與配料的黃金組合。
這篇文章就帶你深入剖析日本拉麵的美味秘密，揭開「拉麵好吃秘訣」！
🥣 拉麵的靈魂：湯頭
日本拉麵的魅力，首先來自於 層次豐富的湯頭。
醬油湯頭（しょうゆ）：鹹香清爽，常見於東京。
味噌湯
位於大阪法善寺旁的夫婦善哉，創立於西元1883年，至今仍是小巧溫馨的百年老店。本文分享了作者兒時與夫婦善哉的難忘回憶，以及這家店的歷史淵源，包含其獨特的雙碗裝盛方式、與知名作家織田作之助小說的關聯，以及其作為大阪旅遊景點的盛名。
巨大機器人不再只是動漫幻想！V-Sido 系統開發者吉崎航將在 9 月 8 日的線上研討會中，揭開大阪・關西世博「最新未公開巨大機器人」的細節，並分享 AI 時代機器人控制的未來藍圖。
