家常美食
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家常美食
含有「家常美食」共 9 篇內容
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【美食天堂】經典早餐 | 家常美食
大家在家都是吃什麼早餐?有的人不吃早餐,有的人吃得很豐盛,像我就是很典型的,一塊快烤吐司上面加一些小番茄與起司一起烤一下,這就是我最簡單的早餐,但可以說還是不錯的。 再加些生菜幾種水果,李子,香蕉,蘋果,葡萄,芭樂,蓮霧。分量都不多,家商一輩豆奶或牛奶或是紅茶等。 每個人的早餐習慣和偏好都各不相
2024-05-19
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美食天堂
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經典早餐
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家常美食
【美食天堂】芝麻貝果 | 家常美食
今天做的是芝麻貝果,或好麵粉,然後把麵揉成團,用力揉,加上拍打,分成6塊,稍微讓它發了一下,然後視捏成形狀。 這是烤好的貝果,顏色淺了一些,不過還算成功,失了一小塊來吃,味道還不錯,就是麵香跟芝麻的香味融合再一起,有咬筋,要慢慢吃才行,每次做出來的多多少少有一些差異。 單個看還不錯,芝麻粒被包在
2024-05-18
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美食天堂
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芝麻貝果
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家常美食
【美食天堂】四色冰品 | 鹼粽冰 | 家常美食
四色冰品、芋泥、紅豆、綠豆、芋圓。 母親節大餐,吃牛胸,肋排,加上檸檬蛋糕,還缺些甚麼,小朋友就默默划手機,教大家等一下。沒多久就來,這些冰品,真是美味夜晚。四色冰品、芋泥、紅豆、綠豆、芋圓,它們彷彿是歡樂的象徵,每一口都帶給人無盡的清涼和滿足。在這個五彩繽紛的冰品世界中,每一種材料都有著獨特的風
2024-05-16
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美食天堂
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四色冰品
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鹼粽冰
【美食天堂】楊梅 | 燈籠果 | 陽明山 | 家常美食 | 特別水果
陽明山楊梅 這是朋友從陽明山上的果園採下來,特別送過來給我品嘗的楊梅,楊梅,也稱為楊梅或中國草莓,是一種小型紅色水果,原產於東亞。 它是楊梅科的一員,該科還包括楊梅和楊梅。 楊梅通常鮮食,但也可用於釀酒和其他飲料。 外觀口感 楊梅是小而圓形的水果,通常為紅色,但也可以是黑色或紫色。 它們的皮膚
2024-05-15
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楊梅
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燈籠果
【美食天堂】母親節蛋糕 | 檸檬蛋糕 | 家常美食
清爽檸檬蛋糕 晚上要享用牛排大餐,再來一個自製的檸檬蛋糕,無疑會為母親節帶來更多愉悅。蛋糕的清淡口味搭配上檸檬的清新香氣,相信會是一道受歡迎的甜點。這也是一個展現你心意的方式,讓媽媽感受到愛和關心。 材料 製作檸檬蛋糕並不難,材料:1 杯麵粉。1/2 杯砂糖。2 顆檸檬(取汁和皮屑)。1/2
2024-05-13
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母親節蛋糕
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檸檬蛋糕
【美食天堂】威靈頓牛排 | 熟成牛肉 | 家常美食
這是平常在家不常吃的菜,威靈頓牛排。要做這個菜非常花時間,光肉就要特別去訂製,轉到專門的牛肉店去買,光是一小塊就5,000了,不到一個方塊吐司。 肉質 挑選適合的牛肉是製作威靈頓牛排的關鍵。要找到適合的牛肉,不僅需要考慮肉質的質地和新鮮度,還要注意其脂肪分佈和口感。這樣的高品質牛肉不僅價格昂貴,
2024-05-04
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威靈頓牛排
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熟成牛肉
【美食天堂】巧克力貝果 | 起司吐司 | 親手做 | 自己吃 | 家常美食 | 麵包 | DIY
今天要做的是兩種麵包,一個是巧克力貝果,一個是起司吐司。這兩種都是單純的作法,不想做得太蓬鬆,稍微結實一點。算是有一點變化。 巧克力貝果 貝果是麵粉加上巧克力粉加點鹽,或好後就是咖啡色的麵糰,必須不斷的扭,不斷的揉,讓它產生一點勁道。這要一點巧勁,不然會很累。 然後開始甩,拍到大理石板上,砰砰
2024-04-20
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巧克力貝果
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起司吐司
【美食天堂】烤麵包 | 澱粉Party | 親手做 | 自己吃 | 家常美食
好久沒有做麵包了,朋友說要做麵包,想一下那就做吧!清理大理石檯面,擺出所有的道具和食材,今天要做個最單純的,麵包。攤上麵粉或水,然後開始的攪拌。這是基本功,要有耐心。慢慢來,才不會失敗。 另一種就交給後面小機器去做,小小的一台,不過效果還蠻好。能夠把麵體做得很均勻。前提是要把所以食材都弄對了,一口
2024-04-10
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烤麵包
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澱粉Party
【美食天堂】晚餐吃什麼 | 番茄肉末義大利貝殼麵 | 家常美食
想吃義大利麵。懷念義大利旅行時的滋味,翡冷翠的小麵館。 在百貨公司的超市買了一包義大利麵貝殼麵,是義大利進口的,價錢大概是台灣普通的義大利麵五倍。台灣很少碰到貝殼麵,想做出有滋味的番茄肉末義大利麵,花了許多心思。 從冰箱拿出肉片切成小丁,再從冰箱下層拿出牛番茄,切成小丁。很麻煩的,手都弄濕了,不
2024-03-27
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番茄肉末義大利貝殼麵