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何謂「實質轉型」？是指食品業者加工食品原料後的最終成品與原料有明顯的本質差異，例如花枝變成花枝丸、大豆變成豆漿。若食品認定為實質轉型，縱使業者使用進口原料，外包裝上的「原產地（國）」仍可標註為「台灣」。然而依據《進口貨物原產地認定標準》，食品業者若只對進口原料分切、分裝、單純乾燥等輕

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實質轉型

「原產地」為食品標籤必須標示的項目，但假若原料非進口，並且可以透過製造廠地址讓消費者知道該產品是台灣製造，就可以不用特別標示「原產地」。如果原料是由國外進口，則需根據「進口貨物原產地認定標準」第五條來進行標示。