食品標籤的推理課【5】：原產地不等於原料來源地？

在第一篇推理課有提過，「原產地」為食品標籤必須標示的項目，但假若原料非進口，並且可以透過製造廠地址讓消費者知道該產品是台灣製造，就可以不用特別標示「原產地」。如果原料是由國外進口，則需根據以下法規來進行標示。

「進口貨物原產地認定標準」第五條：(部分內容)

(1)進行完全生產之國家或地區為原產地。

(2)產品之加工、製造或原材料涉及二個或二個以上國家或地區者，以使該項產品產生實質轉型之國家或地區為原產地。

實質轉型是指原料經過加工製造後有明顯的改變，並產生更高的附加價值。但如果只是經過簡單加工，例如進口丁香魚簡單乾燥成丁香魚乾、進口濃縮果汁加水稀釋成果汁，就不屬於實質轉型，必須標示進口產地。

另外，在「特定貨物原產地認定基準」裡，包含大蒜、香菇、茶葉、稻米、金針等9項農產品，進口後不論在台灣經過生鮮、冷藏、冷凍、去膜、切絲、調製等程序，還是必須標示原產地。以茶葉為例，越南進口的茶菁於台灣經過自然發酵後製成茶葉雖其外觀、口感皆已改變，但依前項規定，還是必須以其收割或採集之國家或地區為其原產地。

延續前面的例子，越南茶菁轉變為茶葉，在法規裡必須叫「越南產」，但是，從茶葉再加工到茶包或茶飲，由於在物理性狀(外觀)上已經產生改變，法規上則允許標示為「台灣產」囉。

看到這裡，你知道要怎麼判斷了嗎？

食品標籤的推理課我們下次見！

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