小比把拔的老實食記

結論先行：不想隨便但想用心；不想浮誇但想對自己好點；不想吃撐但想元擁抱氣展開週末，來達利就對了！ 我給這家店的 Google Review 星星數： 5/5 顆星 回訪指數：10/10 分 推薦指數：8/10 分

客家酸菜猴菇湯 - 最後的湯品算是總結了整套餐一貫的風格：菜頭跟菇類的清甜、酸菜的發酵酸味，搭配起來簡易卻令人留連忘返；一定也花了大量時間與功夫熬煮，才能徹底綻放食材的本味本性，用料精簡卻能掌握每樣食材的特性，廚房的功夫不需贅言。 芝麻球 - 很邪惡又很甜蜜的一道甜點，明明已經很飽，卻不爭氣地夾了

因為週間佛系減醣的緣故 純進攻蛋白質，點了牛胸肉跟烤豬排，但不爭氣地單點了可無限暢飲的可樂 【燻烤牛胸肉 300 元】 特意請店家抓肥一點（跟我一樣） 肉質厚實，要趕快吃不然會有點乾（但不到柴啦） 以單點 300 塊而言很棒了（人要厚道一點說好話XDD） 沾了特製甜辣醬 超！級！中！大推 【烤豬排

豆石鮮蚵－蚵仔肥美碩大，上面的蛋花碎片很驚喜、挺搭的。 清炒刺心骨 - 在地特色蔬菜，本來預期是脆的，結果吃起來是軟軟鬆鬆的口感，很特別，但之後不一定會再點，哈哈。 三杯中卷 - 這道無疑是讓我想為餐廳寫篇食評的最大動力。鮮甜高彈力的中卷配上三杯真的就差一手台啤了哈哈哈。爸爸覺得調味稍重，但我個人還

好久沒吃瓦城了 很驚艷 精緻而狂野 酸辣而平衡 酥脆而順口 風味椒麻雞 - 酥香多汁、麻而不辣、脆皮妹妹超愛 松阪豬 - 烤得恰到好處，三重沾醬層次突出