素食
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青木瓜我實在不曉得怎麼用？涼拌的？煮湯？趕緊上網找食譜惡補一下，幸好大致上都算簡單的料理方式，媽媽鬆了一口氣，最後決定來試試看用炒的，因為涼拌的有點擔心小孩吃了會拉肚子。先把青木瓜削皮之後刨成絲(還不小心刨到自己？！)，料理苦手花了很多時間把它變成絲，還有紅蘿蔔、雲耳也切成絲，青木瓜絲有先用鹽巴抓醃
常常會買鴻喜菇、雪白菇兩種，因為全聯、家樂福都常常會特價，而且比起香菇來說，小孩會比較喜歡吃這種，也不用泡水，洗一下就能煮了，許多菜餚或湯品都能加，是便宜又好用的食材。其實小孩小的時候算是很喜歡吃香菇，但長大一點之後連一小片都無法接受，口味怎麼變得如此快速？
豐橋火鍋創立於1995年，在人們口中的葫蘆堵很久了，也是葫蘆堵第一家涮涮鍋店， 特色如下:
✅ 特色: 單人用餐友善、有素食鍋，下午沒有休息，可以離峰時間來用餐，也可以當成消夜
地瓜飯甜甜的很好吃，又很方便製作，只要煮飯的時候順便切一切放在米上，米煮熟了地瓜也軟綿綿的了，這種和米一起的電鍋料理我也沒試過別種，是新領域未來可以開發看看，食譜搜尋「炊飯」就蠻多種。
關於奇異果，前一陣子有買到沒熟的，但我沒有發現也沒意會到是沒熟，切下去吃非常酸又非常澀，直接懷疑人生，這次的經驗也讓我在買奇異果的時候會稍微注意它是否有軟(指腹輕按不要重壓)，才避免掉糗事再次上演。網友們說可以和香蕉、蘋果放在室溫下催熟，媽媽又獲得一個小知識，經驗就是這樣累積起來的。
臺南人似乎對早餐有一種近乎執著的熱愛，不只是填飽肚子，更像是一種生活儀式。
從一碗素食肉粿出發，認識南北流派差異，在日常早餐中慢慢融入在地生活，品味台南溫柔樸實的飲食文化。
這幾天獲得一些玉米，超級甜超好吃阿！剛開始看到外表因為是白色的玉米粒，認不出來究竟是糯玉米還是水果玉米，就想說煮湯是安全牌，結果咬下去發現有夠甜，實在太幸福啦！媽媽本人非常愛吃玉米，以前常去買水煮玉米來吃，外層刷一層鹽巴，無論是糯玉米還是甜玉米都好吃
那天早上出門太趕，到了中午才發現便當忘在桌上，當下其實有點慌，因為附近能吃的素食選擇不多，只好邊走邊找，隨便走進一條平常不會注意的小巷，結果意外發現一間低調的小店，裡面幾乎都是素食料理，味道還很好，那一刻真的有種被接住的感覺，好像不是自己在硬撐，而是世界剛好給了一個出口，後來我把這段經歷分享到善緣好
久違的買了無籽葡萄回來吃，因為臺灣比較少生產無籽綠葡萄，通常都是紫色葡萄居多，所以價格當然也比較高一些，媽媽需要控管食材支出阿，平常不怎麼買的，但這種葡萄吃起來方便又甜，太誘人啦！也有看過日本進口的麝香葡萄，但那種預算直接爆炸，等逢年過節再考慮考慮(？！)
本文探討臺南新化區的「茴香食蔬飯包」，這間餐廳以專注製作蔬食飯包為特色，提供多款美味的素食便當，包含炙燒韓䒜飯包、懷舊滷排飯包及黃金酥排等，皆使用優質關山米。餐廳環境溫馨，並舉辦留言抽獎活動，是蔬食愛好者在新化的優質用餐選擇。
