手工烘焙
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我的秋日料理是義式薄餅，也就是薄脆披薩。
親手製作美食是一段放鬆且療癒的過程。而享受美食，同時與家人共度的時光則是世界上最美好的事情。
記得初次自學烘焙時的我都會按照食譜的每一步驟製作甜點，也不會隨意更改食譜中的食材與份量。隨著接觸的時間愈來愈長，參考許多食譜及影片，會自己更改食譜的配方製作。雖然過程中常常不盡理想，但也因為有這樣的勇氣，才能讓我找到屬於自己的創作。
