新疆美食
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丹佳好食光|新疆過油肉拌麵|ep3
老丹說「新疆過油肉拌麵」這道料理和「東北醬大骨」一樣,都是多年前到寧波出差,讓他念念不忘的一道特色風味美食。當時在麵館品嘗到的美味,至今仍揮之不去,沒想到這幾年廚師魂上身,竟然讓他有機會重現埋藏在記憶深處的好滋味,只能說,沒去過新疆也能嚐到新疆經典美食的我們,實在太幸運了。
2021-10-31
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丹佳好食光
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食譜
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