煮水餃的水
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煮水餃的水
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廢廚房系列｜用煮水餃的水煮湯
煮水餃的水到底要不要倒掉呢？用來煮湯是什麼滋味呢？ 很多煮夫煮婦會費工熬高湯，健康無添加高湯的秘密就是新鮮的肉與菜啊！水餃完整的擁有了他們，更重要的是，水餃皮上的麵粉煮進水中成為自然的勾芡，是湯頭滑順的關鍵。
2021-12-07
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廢廚房系列
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廢廚房
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煮湯
