琴通寧
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通寧水：琴酒＝4：1
Gin Tonic(琴通寧)可說是經典中的經典了，這種藥+藥的組合也是一種很能應用的作法。雖然說通寧水稍微難買一點，但不同的比例會有很大的不同，琴酒多樣性的選擇也是這款調酒的一大樂趣🤤
我的第一次調酒飲用體驗就是獻給 Gin tonic, 草藥香氣配上前段帶點甜味,後段略為苦澀的通寧水,口感清新令人難忘,但讓我疑惑的是為何他們倆如豆漿油條般的絕配,背後是否有些科學的原因呢? 沒想到還真的能找到些科學的解釋,就讓我們來看看吧!
