根據流行病學統計，台灣有半數的成人，都曾經感染過這隻細菌。感染這隻菌七成以上的機率會出現胃潰瘍，出現十二指腸潰瘍的機率更高達九成；其中胃潰瘍還有1~3%的機率會演變成胃癌。1994年時，世界衛生組織(WHO)已將幽門螺旋桿菌列為一級致癌物。

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上個星期在Podcast跟大家分享幽門螺旋桿菌（Helicobacter pylori）的有趣故事，引起聽眾熱烈的迴響。有不少人問我：可不可以在方格子寫一篇關於幽門螺旋桿菌的專欄文章，因為他們也遇到了胃炎或胃潰瘍的相關問題。因此這次就應大家要求，來寫一篇專文探討幽門螺旋桿菌。