烤模萬萬種
一直困擾我的脫模問題，真的不知道那些烘焙專業的人，怎麼弄的那麼美美的。為了美美脫模，考慮買＂矽膠烤模＂來試試了，在之前先來了解一下有什麼烤模吧～
烤模種類
因為不同烘焙目的，就有銅、鐵、鋼、鋁...等各種不同材質的烤模，它的熱傳導、耐熱溫度都不同，基本上金屬應都是耐的住200度以上的溫度