秉持著做出可怕又好吃的萬聖節料理的精神設計了這款甜點，雖然有三樣東西要做，但是都不困難喔，組合起來的過程很療癒！這款甜點一杯裡面就有好多不同口感，而且每一樣都好好吃，珍珠Q彈有嚼勁、奶酪又ㄉㄨㄞ又嫩、生乳酪濃郁綿密、覆盆莓果醬酸酸甜甜。一邊吃一邊覺得我真是天才！

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〈影音食譜〉眼球甜點杯，看得你心裡發寒！覆盆莓生乳酪｜萬聖節料理

2019的夏天落腳休士頓，在這裡沒有工作、沒有小孩，也沒有什麼朋友，這樣生活的快樂百分比大約是87%。
我的才華寫在「心心好料理」
我的軌跡寫在「心心走跳地方」
我的觀點寫在「心心的內心戲」
我的口味寫在「開箱心玩意」

哈囉通心粉

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秉持著做出可怕又好吃的萬聖節料理的精神設計了這款甜點，雖然有三樣東西要做，但是都不困難喔，組合起來的過程很療癒！因為加了覆盆莓果醬，生乳酪與奶酪都做了減糖的版本，搭配起來不會太過甜膩。

這款甜點一杯裡面就有好多不同口感，而且每一樣都好好吃，珍珠Q彈有嚼勁、奶酪又ㄉㄨㄞ又嫩、生乳酪濃郁綿密、覆盆莓果醬酸酸甜甜。一邊吃一邊覺得我真是天才！

：Recipe：

食材 Ingredient

眼球奶酪
牛奶milk 280ml
鮮奶油heavy cream 200ml
糖sugar 20g
吉利丁粉gelatine 14g
覆盆莓果醬raspberry jam 少許  (食譜：https://user91066.pics.ee/3872en )
珍珠粉圓 少許  ( 食譜：https://user91066.pics.ee/38kz2g )
註：覆盆莓果醬可事先準備，珍珠不能冷藏所以要當天現煮。

生乳酪
奶油乳酪cream cheese 150g
鮮奶油heavy cream 75g
糖sugar 15g
檸檬汁lemon 1/4顆


完整圖文食譜：http://psce.pw/393pqv