蔬菜類
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名字裡有的豆就是豆?
紅豆、大豆、土豆、四季豆，這個豆那個豆分不清?
在食物分類上，營養師常遇到的問題就是…名字裡有”豆”字的食材，例如黃豆、綠豆、紅豆、四季豆、豇豆，這些到底是豆魚蛋肉的豆?全穀雜糧的豆?很多食材在一般食物分類裡都歸類的「豆類」，但是在營養分類裡卻是差異很大，今天就來探討一下!
